食堂后厨此刻人声鼎沸,蒸汽氤氲,充满了各种食材混合的香气和少年人特有的喧嚣。
文允舒从鼓鼓囊囊的书包里掏出好几袋速食饺子、方便面和即食汤包。她心里盘算着,就算她和江杭的做的饭难以下咽,他俩至少不会饿着。
学校的灶台数量有限,面对一个班的学生,自然捉襟见肘。
大家很快三三两两自由组合,赶紧占据一方“阵地”。文允舒和江杭挤在一个相对僻静的拐角灶台处——两个都是不爱往人堆里扎的主儿。
他们旁边,卢钰和杨重正忙活着。
许是夏天已经过去,卢钰这个人形电风扇已经不怎么对着江杭吹了,想问问题的话,她家杨重也可以啊,一副聪明样。
她家杨重此时此刻系着不太合身的围裙,神情专注地搅拌着面糊,正在认真做着蓝莓小蛋糕,她最喜欢蓝莓了,对眼睛好。
文允舒率先拿起一口锅,接了水放到灶上。她的计划简单稳妥:先煮饺子,这个总不会出错。
看着锅里的水逐渐升温,冒出细小的气泡,她心情颇好地冲江杭扬了扬下巴:“看见没?等会儿就是热气腾腾的饺子,‘白屋子里面住着个胖娃娃’!”
江杭正低头准备食材,闻言抬起头:“嘿,吓人。做饭还想着生物题呢?‘麻屋子,红帐子,里面住着个白胖子。’”他模仿着生物奥赛题的腔调调侃。
一旁的卢钰只听一半“谜面”就要凑过来,“白胖子是啥?”
杨重眼疾手快地把她拽回来,“胚。”
卢钰:“呸?你骂我?”
杨重:“谁敢骂你,白胖子是胚,由受精卵发育而来,以后咱就学到啦。”
卢钰立刻捂住耳朵,夸张地摇头晃脑:“不听不听!谁家好人下了课还讲课?杨老夫子!”
文允舒笑着打趣:“你俩要闹回自己地盘闹去,我还有一道名菜——紫菜汤要做呢!”
卢钰笑嘻嘻地应道:“知道啦!我们等等一起吃哈!”
文允舒和江杭异口同声,“没问题。”
准备工作有条不紊。江杭熟练地用筷子将蛋液搅拌得均匀细腻,又将葱花、香菜切碎清净。
锅里的水也恰到好处地沸腾起来。
“快快快,火调小点!”文允舒指挥着,小心翼翼地将蛋液淋进去,用勺子轻轻的推圈。
“嗯,不错嘛,有模有样的。”江杭在一旁看着,给出赞许。
“那可不,我是谁?”文允舒被夸的尾巴都要翘上天。
她信心满满地打开紫菜包,撒入小虾米,把洗干净的食材一股脑儿放进锅里,然后开始加调料——盐、胡椒粉、一点点香油……
然后,意外发生了。
装盐的调料瓶盖子似乎有些松动,文允舒手腕一抖,一股盐涌入了锅中,咸得锅里的虾米似乎都蜷成了问号,紫菜片也惊得在汤浪上翻起了后空翻。
文允舒的眼睛瞬间瞪得溜圆,一声惊呼几乎要脱口而出,又被她生生咽了回去。
她做贼心虚般飞快地瞄了江杭几眼,计上心来。
她强作镇定,仿佛什么都没发生,只是默默地把那个“罪魁祸首”的瓶盖象征性地拧紧了一点——当然,它依然处于虚松的危险状态。
接着,她假装手忙脚乱,呼叫江杭来帮忙。
江杭乖乖的来放盐。
文允舒在心里尖叫:快倒,快倒,多倒点!等你倒多了,就都怪你!背锅侠!
嘻嘻嘻,她好坏啊。
却只见江杭稳稳地拿起盐瓶,并没有像文允舒期待的那样豪迈倾倒。
他伸出食指和中指,精准地卡在瓶盖边缘,巧妙地控制着流量。盐愣是没多洒出来一点。
文允舒的“阴谋”彻底破产!
她气急败坏,又羞又恼,忍不住抬手就拍向江杭的肩膀:“你!”
江杭终于忍不住,噗嗤一声笑了出来,他可时时刻刻瞅着文允舒呢,她那点小动作和小眼神,他看得一清二楚。
“我什么我?你那点小九九,转转眼睛我就知道你要干嘛了。”他笑着,抓住文允舒的手。
“快点补救啦,”江杭松开她,指了指锅,“现在还能加水。等我再‘失误’一把可没法给隔壁喝了。”他故意坏笑着,又拿起盐瓶,冲着锅一个假动作。
吓的文允舒赶忙拦住他。
“或者咱俩端给他们喝,哈哈哈。”江杭扭头看来一眼专注的卢钰和杨重。
“我天,咱俩也太毒了。”
……
“我再给你炒一个硬菜怎么样?”江杭眨眨眼。
他从带来的保鲜盒里拿出腌制好的肉片,又洗了几根青翠的尖椒放在案板上。
他没有立刻开火,而是先将处理好的尖椒段放入干净的炒锅中,用小火慢慢干煸。
青椒表皮在锅底的热力下逐渐起皱,浮现出诱人的焦褐色斑点,散发出独特的香气——虎皮尖椒成了。
然后,他将煸好的辣椒全部捞出备用。
接着,开大火,锅里倒油。
油温迅速升高,江杭毫不犹豫地将腌制好的肉片倒入锅中,“滋啦——”一声巨响!热油四处飞溅,掌勺的江杭却一点不避闪,彷佛感受不到疼痛一般。
文允舒赶忙把火拧小,江杭怎么就不知道保护好自己,“江杭,别烫着自己啊。”
“没事,你躲远点,可能是我心急了,肉片上的水没沥太干……”他一边解释,一边动作麻利地将煸好的虎皮尖椒倒回锅中,与肉片一起快速翻炒,撒盐调味。
文允舒依言退后了两步,却没有移开目光。
她怔怔地看着在灶火前忙碌的江杭。
白蒙蒙的水汽模糊了他的轮廓,爆炒的声响震动着耳膜,他大声说话的样子带着一种平日里少见的烟火气。他专注的侧脸,被灶火映照得忽明忽暗。
就在这一瞬间,一种陌生又熟悉的感觉攫住了文允舒的心。耳边是锅碗瓢盆的交响,鼻尖是辣椒与肉香混合的浓郁气息,眼前是那个在烟火气中为她忙碌的身影。
她不知道这是否就是所谓的“烟火气”,但在这一刻,她彷佛看到了爸妈的影子。
江杭的虎皮尖椒炒肉出锅装盘,放在了临时充当餐桌的小台子上。。
“开饭啦!”文允舒雀跃地宣布,麻利地将煮好的饺子捞出,又端好四碗的紫菜汤。
隔壁的卢钰也捧着他们的“杰作”过来了。那是一个看起来相当精致的蓝莓小蛋糕,淡紫色的奶油裱花均匀地覆盖在松软的蛋糕胚上,上面点缀着新鲜的蓝莓,甚至还撒了一层薄薄的糖霜。
“当当当当!蓝莓蛋糕,闪亮登场!”卢钰献宝似的把蛋糕放在中间,一脸骄傲,“卢钰出品,必属精品!”
杨重跟在后面,脸上带着一丝不易察觉的腼腆和满足,手里还拿着几副一次性餐具。“凑合吃吧,第一次用食堂的烤箱,火候还不太熟练。”
“哇!太厉害了吧!”文允舒真心实意地赞叹,馋!
“开动开动!”卢钰迫不及待地拿起勺子,目标直指蛋糕。
四人围着小台子坐下,气氛热闹起来。
文允舒先尝了一个饺子,中规中矩,速冻食品的味道。
她又舀了一勺江杭的虎皮尖椒炒肉片。辣椒煸炒得恰到好处,带着焦香的虎皮,肉质滑嫩,咸鲜中带着微微的辣意,非常下饭。
“嗯!江杭,你这手艺可以开店了!”她由衷地竖起大拇指。
江杭笑了笑,夹起一个饺子:“还是你的饺子稳妥,不会翻车。”这话意有所指,惹得文允舒在桌下轻轻踢了他一脚。
卢钰挖了一大块蛋糕塞进嘴里,满足地眯起眼:“唔!好吃!甜度刚刚好,蓝莓味好浓!杨重你真牛!”她毫不吝啬地夸奖自家搭档。
杨重被夸得耳朵微红,低头吃着自己的那份饺子,小声嘀咕:“喜欢就好。”他也尝了一口江杭的炒肉,点点头:“火候和调味都很好,食堂的火力能炒成这样不容易。”这是来自“专业人士”的肯定。
“尝尝我们的蛋糕!”卢钰热情地给文允舒和江杭各分了一大块。
文允舒尝了一口,蛋糕体确实很松软,蓝莓奶油酸甜可口,但吃多了就……糖霜似乎撒得有点多。她不动声色地喝了一大口紫菜汤压了压。
她的紫菜汤现在已经非常寡淡了。
江杭也吃了一口蛋糕,表情没什么变化,只是评价道:“嗯,不错。”
卢钰:“杨重,你说是不是特别好吃?”
杨重边吃边说:“嗯…好吃…就是…糖好像…放多了点?”后半句声音小得几乎听不见。
“什么?”卢钰没听清,又追问。
“没什么!好吃!”杨重赶紧改口,埋头苦吃。
文允舒看着这对活宝,忍不住笑出声。
江杭把紫菜汤端给杨重:“杨重,尝尝紫菜汤,某人本来多加盐,后来又多加了水,当白开水喝吧。”
夕阳的余晖透过食堂高窗斜斜地照进来,给这小小的角落镀上了一层温暖的金色。食物的香气还未散去,少年们的笑声仿佛还在空气中轻轻回荡。